Bienvenido otoño!!!

Ha llegado el otoño y aunque para muchos es la estación más romántica del año, con él suelen llegar estados anímicos más bajitos, sensación de cansancio y debilidad, apatía, tristeza… también se une la depresión post vacacional y nuestro cuerpo tiene que adaptarse a todos los nuevos cambios que genera este cambio de estación.

Nuestro organismo tiene que reforzar su sistema inmunitario, para afrontar el cambio de temperaturas.

Tenemos que adaptarnos a menos horas de sol, lo que se traduce en menos serotonina, es la “hormona de la felicidad y del bienestar” esta hormona nuestro cuerpo la fabrica cuando hay luz y para ello necesita triptófano, un aminoácido que lo tenemos que aportar a través de la alimentación o a través de suplementos. Al final del día esta serotonina es transformada en melatonina, hormona que regula el sueño, al tener muchas horas de oscuridad, fabricamos mucha más melatonina que en verano con lo que tendemos a estar más somnolientos y cansados y necesitamos dormir más.

Nuestro organismo se tiene que enfrentar a todos estos cambios y para ello debemos hacer cambios en nuestra alimentación. Necesitamos nutrirnos de forma diferente que en verano, ya no necesitamos toda esa fruta y ensaladas de verano que nos aporta tantos antioxidantes y vitaminas, debemos de incluir platos más calientes y guisos con más minerales para reforzarnos e ir preparando nuestro cuerpo para la llegada del frío.

Alimentos y nutrientes que debemos de introducir en otoño en nuestra dieta.

• Hierro: evita el cansancio y la falta de concentración. Los alimentos más ricos en hierro son las almejas, berberechos, mejillones,… carnes, pescados y legumbres.

• Vitamina B6: esta vitamina es necesaria para convertir el triptófano en serotonina, la carencia de esta vitamina puede causar nerviosismo y astenia. El germen de trigo es muy rico en vitamina B6, el pescado azul, frutos secos, legumbres o cereales integrales.

• Cereales integrales: contienen proteínas, vitaminas, minerales, hidratos de carbono y fibra. Son fundamentales añadirlos en nuestra dieta otoñal. ¡Ojo! Cereales integrales de verdad.

• Legumbres: aportan hierro y mucha energía, aparte de que apetecen mucho con la llegada de los días otoñales.

• Setas: contienen vitaminas (B, C y E), minerales y proteínas. Además es el alimento de temporada por excelencia y muchas de ellas contienen beta glucanos, nutriente muy interesante para sistema inmunitario.

• Omega 3 y 6: el pescado azul, las nueces, las semillas de lino, chia, el aceite de girasol, oliva,… son grasas que nunca deben faltar en nuestra dieta para mantener el buen funcionamiento del sistema nervioso, la vista,…

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Gracias @herbora por compartir con todos nosotros estas dietas. ¡Nos encantan!