El Hongo Cordyceps también se ha llamado tradicionalemente en China el hongo de la Longevidad, crece entre 3500 y 6000 metros de altura y su recolección era muy difícil y en cantidades muy pequeñas, siendo valorado como el oro. Actualmente hay empresas que cultivan cepas naturales de Cordyceps para lograr cubrir la gran demanda que existe por todos los estudios que avalan sus beneficiosas propiedades para el organismo.

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Desde -100 a.c ya se mencionaron las propiedades medicinales del Reishi y Shiitake en escritos asiáticos, y desde entonces las investigaciones se han ido ampliando descubriendo en cada tipo de hongo unas propiedades medicinales diferentes.

En la actualidad se ha descubierto que los hongos son uno de los alimentos anticáncer con mayor evidencia científica demostrada tanto en la prevención como en el tratamiento.