Sorpréndete con la Espirulina, la NASA ya lo ha hecho!

La espirulina es un alga de color azul-verdosa que crece en los lagos alcalinos lo que genera fiabilidad para su consumo, ya que la alcalinidad impide que se desarrollen bacterias.

La UNESCO la catalogo como el "oro azul", y en el Congreso Mundial de Alimentación de 1974 las Naciones Unidas declararon la espirulina como el mejor complemento nutricional del milenio.

Atletas olímpicos de China y Cuba también han consumido esta microalga para mejorar su rendimiento.

En el mayor centro de formación deportiva de China comprobaron que mejora la recuperación de los deportistas y que estimula su sistema inmunológico. Previene también los calambres, el cansancio y aumenta su resistencia.

¿Por qué la ha seleccionado la NASA para sus misiones?

La espirulina ha sido elegida por la NASA para enriquecer las dietas de sus astronautas en sus misiones espaciales, ya que proporciona proteínas de alta calidad junto a todos los aminoácidos esenciales. El valor biológico de una proteína se define por su contenido en aminoácidos esenciales, ya que nuestro cuerpo no puede fabricarlos por sí mismo, y la espirulina contiene los 8 aminoácidos esenciales.

También cuenta con grandes cantidades de vitaminas: La vitamina A, la vitamina B y la vitamina E. Pero  también aporta componentes como el hierro, el calcio, el fósforo, el potasio, el sodio, el magnesio o el zinc, entre otros.

La espirulina contiene contiene gran cantidad de proteínas (mas del 70%), y más digeribles que las de la carne de vacuno, lo que la hace muy indicada para disminuir el consumo de carnes rojas especialmente en personas con problemas de obesidad o problemas cardiovasculares.

Eso hace que sea muy recomendada para deportistas, personas mayores y vegetarianas.

Esta microalga resulta muy eficaz en casos de agotamiento y anemia ya que ayuda a recuperar la energía y vitalidad y a desintoxicar el organismo.

Otras grandes propiedades de este microalga son:

• Su contenido en fibra aporta saciedad
• Aporta mucha energía
• Fortalece el sistema inmunitario
• Protege el sistema cardiovascular y fluidifica la sangre
• Por su gran contenido en hierro combate la anemia
• Aporta brillo al cabello y lo fortalece
• Fortalece las uñas

¿En qué formatos podemos encontrar la espirulina?

A la hora de empezar a consumir spirulina hay que comenzar poco a poco ya que en algunas personas un exceso puede provocar dolores de cabeza, nauseas y diarrea.

La puedes encontrar en polvo, en comprimidos o combinado con otros suplementos. En polvo la puedes utilizar para hacer batidos.

Las personas que la deben evitar:

• Las que tienen ácido úrico, gota y cálculos renales,  ya que la espirulina al contener gran cantidad de proteínas lo puede elevar.
• En caso de padecer fenilcetonuria

¿Te animas a introducirla en tu dieta? Recuerda que la puedes encontrar en varios formatos, y que si no te agrada el sabor de la spirulina en polvo, también la puedes encontrar en comprimidos.