Nada más sano y refrescante para el verano que unos deliciosos helados de aguacate y limón.

¡Anímate a preparar esta fácil receta en familia!

Ingredientes:

• 1 aguacate
• Ralladura de medio limón
• Jugo de medio limón
• 5-6 hojas de hierbabuena
• 1 cucharada de pasta de dátil
• 100 ml de leche de coco

Preparación:

1. Tritura todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una textura fina sin grumos.
2. Vierte la mezcla en moldes de helado y llévalo al congelador hasta que solidifiquen.
3. Desmóldalos con cuidado, ¡y listos para disfrutar!

GRACIAS A @realfooding nos encanta esta receta.