Cardamomo grano a granel · 100 GR

El cardamomo es una de las especias que mejor se reconocen por su olor, intenso y característico  (entre menta, cítrico, dulzón y algo de picante). Esta especia, empleada en la gastronomía desde hace siglos, es junto a la vainilla y el azafrán, una de las tres especias más caras del mundo.

Al ser una especia con muchísimo aroma y sabor es recomendable usar muy poca cantidad.

Al parecer, sus componentes medicinales activos se encuentran en las semillas y pueden ser activados al empaparlas en agua caliente, con lo que las infusiones son así la mejor forma de favorecerse de sus propiedades.

En infusión ayuda a la digestión, reduce los gases y la inflamación intestinal.

El Cardamomo también tiene propiedades antibacterianas que ayudan a neutralizar la actividad de las bacterias dentales. Para prevenir caries, mal aliento y gingivitis es recomendable tomar una taza de infusión de Cardamomo después de las comidas.

También tiene propiedades antiinflamatorias, analgésicas y expectorantes, siendo así ideal para paliar los síntomas del resfriado y la gripe: dolor de garganta, congestión y tos. Elimina rápidamente el exceso de flemas.

También tiene propiedades para:

-Desintoxicar el organismo

-Mejorar la circulación sanguínea

-Previene enfermedades cardiovasculares

-Ayuda a controlar el colesterol