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Lista de productos por fabricante: Hifas da Terra

Hifas da Terra es una empresa de biotecnología que en poco más de una década ha logrado aunar innovación, sostenibilidad, ecología y rentabilidad a partir de la investigación y el desarrollo aplicados a la micología. Su actividad, única en Europa, desgrana cada una de los nuevos productos que se obtener de las setas y contribuye a la puesta en valor de los productos naturales y el paisaje autóctono.

El proyecto Hifas da Terra surge en el seno de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) donde Catalina Fernández de Ana Portela, bióloga y promotora de la empresa, empieza a gestar la iniciativa de cultivar hongos saprofitos sobre restos leñosos. Tras varios años de formación empresarial y especialización científica en El Centro de Investigaciones Forestales de Lourizán, crea —en 1999— Hifas da Terra, empresa de biotecnología aplicada a la micología y centrada, además, en la divulgación científica del uso terapéutico de los hongos.


Bajo esta premisa y con un equipo técnico especializado en biología, ingeniería forestal y medioambiente, la empresa comienza a diseñar exclusivos kits de producción micológica para llevar el cultivo de las setas a los hogares.

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